6月13日消息，全球咖啡連鎖品牌 星巴克創(chuàng)始人舒爾茨近日表示，出于安全考量，未來(lái)星巴克的廁所可能將不再向非店內(nèi)消費(fèi)者開放。

據(jù)《華盛頓郵報(bào)》10日?qǐng)?bào)道，星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨近日在華盛頓特區(qū)舉行的會(huì)議上表示， 星巴克每天服務(wù)1億名消費(fèi)者，而將其衛(wèi)生間當(dāng)作公廁的非店內(nèi)消費(fèi)者不斷涌入，為星巴克員工和店內(nèi)消費(fèi)者帶來(lái)了安全隱患。 舒爾茨指出，出于安全考量，星巴克正采取一些更強(qiáng)硬的政策，并考慮限制非消費(fèi)者進(jìn)店人數(shù)。他坦言，這是自2018年以來(lái)一次重大的企業(yè)文化變革。據(jù)悉，2018年，一名非裔男子在費(fèi)城的一家星巴克要求使用洗手間時(shí)，因未消費(fèi)遭到門市經(jīng)理拒絕并遭到逮捕。之后，迫于輿論壓力，星巴克宣布其洗手間向所有人開放。對(duì)此，網(wǎng)友們紛紛發(fā)表自己的看法，有網(wǎng)友表示， “好多店根本沒洗手間” 。

近來(lái)，肯德基、麥當(dāng)勞推陳出新，并在高端精品咖啡市場(chǎng)加大力度；永璞咖啡、三頓半頻頻獲得資本青睞，融資不斷；奈雪的茶、喜茶等茶飲品牌紛紛跨界入局推出咖啡產(chǎn)品，甚至中國(guó)郵政、李寧都跨界布局咖啡賽道。 星巴克的盈利能力卻在下滑。 最新財(cái)報(bào)顯示，星巴克2022年第一季度中的營(yíng)收達(dá)到76.36億美元，較去年同期增長(zhǎng)14.5%；凈利潤(rùn)為6.75億美元，較去年同期增長(zhǎng)2.4%；而營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)則為9.49億美元，較去年同期下降3.9%。

中國(guó)市場(chǎng)是星巴克第二大市場(chǎng)。而在中國(guó)市場(chǎng)，星巴克第一季度營(yíng)收下跌14%，同店銷售額下降了23%，同店交易量下降了20%，客單價(jià)下跌4%。 根據(jù)財(cái)報(bào)披露，受到疫情影響，從上年第三財(cái)季起至今，星巴克在中國(guó)約三分之一門店仍臨時(shí)關(guān)閉或僅提供專星送和啡快業(yè)務(wù)。這導(dǎo)致星巴克在華業(yè)務(wù)受到一定打擊。據(jù)證券日?qǐng)?bào)報(bào)道，“隨著國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)容，細(xì)分賽道上出現(xiàn)了更多精準(zhǔn)定位的產(chǎn)品，咖啡賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈。”中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬對(duì)記者表示，“在門店數(shù)量擴(kuò)張之后， 星巴克的整體質(zhì)量和內(nèi)控體系都出現(xiàn)較大問(wèn)題，食安問(wèn)題不斷困擾星巴克， 其將逐漸陷入一個(gè)定位相對(duì)尷尬的境地。”隨著國(guó)內(nèi)新老企業(yè)的加碼，星巴克的市場(chǎng)空間不斷受到擠壓。自身食安問(wèn)題頻發(fā)的星巴克，行業(yè)地位還能維持多久？